평범한 이야기

설탕이 어느정도 녹으면 계란을 넣고 섞어줍니다.

계란이 다 풀리면 바닐라 오일을 몇방울 넣어주세요~

(없으시면 생략가능해요^^)

저같은 경우는 시중의 바닐라 오일이 너무 비싸서 직접만들었는데요,

만든지 한달정도 되었네요~

3개월에서 6개월은 숙성시켜야 된다지만 또 못기다리고 사용;;

이렇게 만들어두면 두고두고 쓰니 너무 좋은 것 같아요~비용도 절약되구요^^

가루류(박력분,베이킹소다,소금)를 체에 쳐서 걸러주시구요~

두번정도 걸러주라는데 전 귀찮아서 항상 한번^^;;

주걱을 세워서 십자를 그리면서 반죽을 섞어주세요.

어느정도 반죽이 뭉쳐지면 아몬드와 초코를 넣고  또 열심히 섞어주세요~~

그러면 이제 반죽 완성!!

오븐을 180도로 예열해 놓고 팬닝을 합니다.

개인적으로 거친모양(?)의 쿠키가 더 맛있어 보여서 대강대강 팬닝했습니다ㅎㅎ

아까 180도로 예열해 놓은 오븐에서 20분동안 쿠키가 구워집니다.

(쿠키의 두께나 크기에 따라 상태가 달라질 수 있으니 가끔씩 확인해주셔서 시간은 조절해주세요)

쿠키가 다 구워졌습니다~

생긴건 못생겼어도 정말 맛있는 아몬드초코쿠키!!

(2차로 구우실때는 시간을 좀 단축해서 구워야 타지 않을꺼예요ㅎㅎ)

선물상자에 담아 포장까지 마쳤답니다~

완전 뿌듯 ㅎㅎ